目前已到貨的咖啡豆單--
1.薩爾瓦多科瑪薩莊園（日曬/波旁）—🍍🍇🍈🍒🍎🍓
2.哥斯大黎加創世紀莊園(黃蜜/鐵比卡)--🍊🍓🍦🍯
3.哥倫比亞綠鷹（水洗/鐵比卡）—🍊🌰🌲
4.哥倫比亞紅鷹（黃蜜）—🍊🍂🌰🍰🍯
5.紫月(日曬/50%藝伎)--💐🍑🍍🍇🍬🍷

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話說濕剝處理是印尼豆最常見的處理方式
因為印尼諸島地處赤道地區 相對濕度高

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等待許久的咖啡生豆終於收到啦(哦耶)
先來介紹之前從未引進過的哥倫比亞咖啡

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咖啡豆的發酵味究竟是不是表示品質差呢?
咖啡生豆的發酵處理分為乾式和濕式

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2015年底因為朋友相揪，所以展開這場西班牙之旅

為了節省開銷，所以我們選擇從台北經北京轉往巴塞隆納的飛機

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在西班牙一整個"無血拚"旅程之中

因為訂購機票前並沒有先查好冬季折扣日期
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一般公認咖啡的起源最常見的就是"牧童說"--
西元6~8世紀的時候，衣索比亞牧羊人卡狄在山麓牧羊時發現羊群非常興奮，就連原本無精打采的老羊跟生病的羊兒都精神翼翼，深感奇怪...

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如果要購買磨豆機，無論是電動或者手搖機都很好，切莫選擇砍豆機...

(砍豆機就是照片中間那台...)

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先前曇花一現的巴拿馬鋼鐵人莊園藝伎要怎麼煮才會好喝?
唔~~因為這隻咖啡確實價比黃金，所以Eva手上存留的也極少，平時捨不得煮來喝XDDD

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今天來聊不同的沖煮器具--法式濾壓壺...
其實它和沖茶器幾乎一模一樣，實際上也滿常被通用的

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